棒棒鶏細うどん

recipe06-header
棒棒鶏細うどん
材料(2〜3人分)
細うどん
お酢

ごま油
鶏ささ身(蒸したもの)*塩・酒適宜
レタス
貝割れ水菜
きゅうり
中華くらげ
天かす
おろし生姜
白ねぎみじん切り
関西おだしつゆ【3倍希釈】
白胡麻だしドレッシング
1玉
小さじ2
少々
小さじ1/2
30g
30g
10g
10g
15g
適量
3g
10g
30ml
大さじ3
作り方
①白胡麻だしドレッシング 大さじ3に おろし生姜、白ねぎみじん切りを合わせておきます。 ②細うどんをゆで、しっかり水で洗いぬめりを取ります。ボウルに入れ酢、塩、ゴマ油で下味をつけます。 ③冷しておいた器に細切りにしたレタスを敷き、②の細うどんを盛り付けます。中華くらげをのせ細くほぐした鶏ささ身を盛り合わせます。 ④関西おだしつゆをまんべんなくかけ、きゅうり、貝割水菜を添えます。①のドレッシングをかけ天かすを散らせる。

 

このレシピで使われた商品

関西おだしつゆ(3倍濃縮 200ml) 白胡麻だしドレッシング
関西おだしつゆ(3倍濃縮 200ml) 白胡麻だしドレッシング(150ml)