長いものステーキ・醤油バターソース

長いものステーキ・醤油バターソース
材料（2人分）
長いもサラダ油みりん塩こしょうししとう七味唐辛子おだし醤油		120ｇ小さじ2 大さじ2 少々 4本少々大さじ2
※野菜の焼き物としての使い方のご紹介です。旨味・風味いっぱいのおだし醤油ですから他の調味料が少なくて済みます。
作り方
①長いもは皮をむき１㎝厚さに切ります。軽く塩こしょうします。	②フライパンを熱し、サラダ油を入れます。①の長いもを香ばしく色よく焼きます。	③焼けたらししとうを加え、みりんとおだし醤油を加えからめるように火を通します。	④器に盛り付け ③のおだし醤油にバターと七味唐辛子を加えて仕上げ、長いもにかけます。