野菜おだしのスペイン風オムレツ

 

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野菜おだしのスペイン風オムレツ
材料(2人分)
卵                       ウインナー(輪切り)            玉ねぎ(1cmの角切り)          じゃがいも                 (3mmの厚さで1cmくらいの四角に 切る) 牛乳                    野菜おだし                 オリーブオイル               塩コショウ 3個                   大きめの3本             中半分                                  2個                  100cc               小さじ1.5              大さじ1                少々
作り方
①じゃがいもは、皮をむいて3mmの厚さにスライスしたものを1cmくらいの四角にカットしてレンジ600wで3分半温め柔らかくする。 ②フライパンにオリーブオイルを大さじ2分の1引き、ウインナー、1cm角に切った玉ねぎ、①のじゃがいもを入れて炒め、全体に火が回ったら塩コショウを軽くする。 ③ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、野菜おだしを入れて混ぜ、②を入れて軽く混ぜる。 ④フライパンにオリーブオイルを引き、③を流し入れて弱火で蓋をして7~8分ほど蒸し焼きにして、ひっくり返して1~2分焼く。
 ※お好みでケチャップをつけてください。他に、トマトやきのこ、             お好みの野菜を入れても美味しいです。

 

このレシピで使われた商品

ku3040_野菜おだし
化学調味料・保存料 無添加 野菜おだし        192g(8g×24袋)入