鶏もも肉のグリル・柚子胡椒ソース

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鶏もも肉のグリル・柚子胡椒ソース
材料(2人分)
鶏もも肉(240g)
塩こしょう
ガーリックパウダー
サラダ油
もやし
キャベツ
塩こしょう
サラダ油
ゴマ油
刻み青ねぎ
柚子胡椒だしドレッシング
1枚
少々
少々
小さじ1
40g
80g
少々
小さじ1
小さじ1/2
適量
30g
※ドレッシングを動物性蛋白質、肉類へのソースとして活用する使い方のご紹介です。キレのあるスパイシーなドレッシングは焼き物(肉類、魚介類)にマッチング
作り方
①鶏肉は半分の大きさに切ります。塩こしょう・ガーリックパウダーで下味をつけます ②キャベツは5mm幅に切り、もやしはサッと洗ってしっかり水気を切っておきます ③フライパンにサラダ油、ゴマ油を熱し鶏肉を皮目の方から中火でじっくり4分焼きます。ひっくり返し火を弱めてふたをして4分焼きます ④キャベツ・もやしはフライパンにサラダ油を熱し炒めます。塩こしょうで味付けをします
⑤④を皿に盛り付け、食べやすい大きさに切った鶏肉を盛り、柚子胡椒だしドレッシングをかけます ⑥刻み青ネギをちらして完成

 

このレシピで使われた商品

 ku5050_柚子胡椒だしドレッシング
柚子胡椒だしドレッシング(150ml)