さっぱり☆アジの南蛮漬け

DASHI CUPのおだしを使った、アジの南蛮漬け。DASHI CUPはお湯を注ぐだけでおだしがとれるので、煮出す手間が省けて、時短&便利♪

材料名

2~3人分
パプリカ(赤・黄)(千切り)半分
玉ねぎ(千切り)1/2個
みょうが(千切り)1個
アジの開き8切
オリーブオイル大さじ1
小麦粉10g
大さじ3
みりん大さじ3
しょう油少々
少々
コショウ少々
DASHI CUP(おだし)1個

作り方

  • ①ボウルにDASHI CUPを1杯分作成する(200㏄)。
  • ②①に酢大さじ3、みりん大さじ1、オリーブオイル(しょう油少々)を入れ混ぜる。
  • ③②に千切りしたパプリカ、玉ねぎ、みょうがを入れる。
  • ④アジの開きに塩こしょうし、小麦粉を振って、油で5分ほどパリッと揚げる。
  • ⑤③に④を入れてしばらく置き、ハーブをちらして完成。
  • ※お子様用には、砂糖、しょう油を加えて作ると良い。
    ※キャベツや夏野菜を浸けても美味しい。

このレシピで使われた商品

DASHI CUP(おだし)6袋入

本格的なおだしを、もっと気軽に召し上がっていただきたい、そんな思いでだし蔵が、おだしのティーバッグを作りました。

商品を見る