関西おだしつゆを使ったブリ照り

おだしつゆを使用するので、味がまろやかで美味しく仕上がります。

材料名

2人前
●ぶり2切れ
●油大さじ1
●関西おだしつゆ50㏄
●酒大さじ2
●砂糖大さじ2

作り方

  • ①熱したフライパンに油を引き、ぶりを両面こんがりと焼き目を付ける。
  • ②①に調味料をすべて入れて、弱火で10分ほどフタをして煮汁にとろみが付くまで煮る。

このレシピで使われた商品

関西おだしつゆ(3倍濃縮 500ml)

うどんや蕎麦、そうめんに使える、3倍濃縮タイプのめんつゆです。 めんつゆ以外にどんぶり物、天つゆ、おでんつゆや煮物にも。炊き込みご飯や和風パスタの味付けといった使い方もできて、1本あると重宝するおだしつゆです。

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