うどんのおだしで青しその和風ジェノベーゼ

ソースはミキサーにかけるだけなので、時間が無い時にさっとできる簡単レシピ♪

材料名

2人前
【青しその和風ジェノベーゼそうめん】
●そうめん2束

●大葉(千切り)10g
●塩こしょう少々
..
【ソース】●うどんのおだし100㏄

●大葉30g
●ナッツ85g
●にんにく1ケ
●オリーブオイル100㏄

作り方

  • 【青しその和風ジェノベーゼそうめん】
    ①ソースの材料をすべてミキサーに入れてかける。
  • ②そうめんを、規定通りに茹でておき、千切りにした大葉と絡めるてお皿に盛る。
  • ③②に①をかけ、塩こしょうを少々して出来上がり。

このレシピで使われた商品

化学調味料・保存料 無添加うどんのおだし 300g(20g×15袋)入

昆布とかつおは当たり前、関西の本格うどんだしを名乗るからには、うるめ煮干し、さば節をたんとつぎ込み、うすくち醤油で味を決めています。

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