うどんのおだしと野菜のおだしを混ぜ合わせて作ることで深みが増し、だし感や野菜のそのものの味が感じることができます。

材料名

作り方

• ①お鍋にごま油を引き、にんにく、鶏肉、玉ねぎを入れて炒める。
• ②玉ねぎがしんなりしてきたら、白ネギ、えび、しいたけを入れて軽く炒め、干しシイタケのもどし汁を入れる。
• ③②に水1000㏄を入れ、うどんのおだし１Ｐ、野菜のおだし１Ｐを入れる。
• ④煮立ってきたらアクを取り、5分ほど煮て火を止めてできあがり。

このレシピで使われた商品

うどんのおだし 15袋入

化学調味料・保存料無添加のだしパック『うどんのおだし』ができました。 1パック1人前で、４～５分煮出すだけで、本格的なうどんのおだしができあがります。

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