関西おだしのすじこん

関西おだしのすじこん
材料（４人分）
関西おだし（基本のおだし）牛すじ（下処理したもの）こんにゃく（熱湯で３分下茹でしたもの）砂糖酒しょう油しょうが（千切り）		４００㏄２００g ２００g 大さじ２大さじ１大さじ２１かけ

作り方
①牛すじ肉は、たっぷりのお湯で茹でこぼし（※）、ザルにあけてよく洗い、一口大に切っておく。	②鍋に、①と他の材料をすべて入れて、１時間弱火で煮ます。途中水分が足りなくなると水を足します。牛すじが柔らかくなったら完成です。	お好みで、一味をプラスしてもおススメです。
※「茹でこぼし」…沸騰したらゆで汁を捨てること

このレシピで使われた商品


化学調味料・保存料無添加　関西おだし300g（10g×30袋）入