”料理研究家”稲垣飛鳥の簡単おだしレシピ

うどんのおだしでだし巻き玉子

調味料の付け足し無しで、うどんのおだしのみでできる簡単だし巻き卵です。

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うどんのおだしでたけのこご飯

味付け無しで、うどんのおだしだけでできる炊き込みご飯。

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関西おだしを使った筑前煮

筑前煮は、筑前地方（現在の福岡県西北部）の郷土料理ですが、今では和食の定番の家庭料理を関西おだしで。

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うどんのおだしを使った大根の煮物

うどんのおだしで作る大根の煮物。味がしっかりついたおだしなので他に調味料を使わず十分味が付きます。そのまま食べても美味しいですし、この大根をバターでソテーしても美味しいです。

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関西おだしを使った豆腐とわかめの味噌汁

おだしの基本のき。おだしに下味が付いているので、他に味付け無しでとっても美味しく出来上がります♪

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関西おだしを使ったすじこん

”すじこん”は、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理です。ビールのあてはもちろん、お好み焼きに入れても美味しいですね。

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