関西おだしが香る優しいお味に、沢山の野菜などが入った具沢山な和風八宝菜。ご飯がすすみます！

材料名

作り方

• ①鶏肉は一口大、ちくわは斜め切り、厚揚げは一口大、白菜は芯は削ぎ切りで葉はざく切り、椎茸は軸を取りかさを八切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切り、ピーマンは種を取り8分の1に、生姜は千切りにしておきます。 ② 水400ccに関西おだし1パックを入れ、沸騰後4〜5分煮出してパックを取り出し、醤油大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1を加えます。
• ② 水400ccに関西おだし1パックを入れ、沸騰後4〜5分煮出してパックを取り出し、醤油大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1を加えます。
• ③ ごま油大さじ2をフライパンで熱し、生姜を炒め、①の野菜の硬いものから、にんじん、玉ねぎ、白菜の芯、ピーマン、椎茸と順にいれ(白菜の葉以外)、鶏肉を入れ炒めます。
• ④そこに②を加えて野菜がしんなりするまで煮たら、白菜の葉とちくわを加えます。
• ⑤片栗粉大さじ2を水大さじ2で溶いた水溶き片栗粉を沸騰した④に入れて素早く混ぜたら完成です！

このレシピで使われた商品

関西おだし ３０袋入

素材を厳選し、合わせだしである関西のおだしにこだわって作った「本格的な関西おだし」です。

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