黒豆ビーンズポタージュスープ

お豆の栄養をたっぷり体に取り入れられる、これから寒くなる時期にぴったりのあったかスープ。缶詰ビーンズでも作れます。

材料名

2~3人前
●関西おだし1パック
●水400㏄
●煮豆200g
●クミン少々
●サラダオイル適量
●玉ねぎ半玉
●一味唐辛子少々
●醤油小さじ1

作り方

  • ①玉ねぎはスライスしてお鍋に入れ、サラダオイルで炒めます。
  • ②①の玉ねぎがしんなりしたら、水400ccと関西おだし1パックを入れて火にかけ、沸騰後4〜5分煮出してパックを取り出します。
  • ③②に煮豆を入れて、クミン少々、一味唐辛子少々、醤油小さじ1を加えて10分ほど煮ます。
  • ④③の火を止めて荒熱を取ってから、なめらかになるまでミキサーにかけて、温めれば出来上がりです!

このレシピで使われた商品

関西おだし 300g(10g×30袋)

素材を厳選し、合わせだしである関西のおだしにこだわって作った「本格的な関西おだし」です。

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