だし藏のレシピ集

しらすとアンチョビのパスタ

濃いめのうどんのおだし使って味付けするパスタ。おだしを使う事で味がまろやかになり、香り豊かなパスタに仕上がります。

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離乳食レシピ　たい粥

たいのおだしでつくるお粥。白身魚ならではのすっきりとした上品な味わいのおだしです。（7か月～）

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関西おだしを使ったすじこん

”すじこん”は、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理です。ビールのあてはもちろん、お好み焼きに入れても美味しいですね。

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具だくさん中華風スープ

うどんのおだしと野菜のおだしを混ぜ合わせて作ることで深みが増し、だし感や野菜のそのものの味が感じることができます。

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色々トマトのおひたし

暑い夏にカラフルな彩りを添えて。さっぱりとした口当たりで食欲をそそります。

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