かぶと魚河岸揚げの煮物

おだしとみりんのみの味付けで優しい味付けです。

材料名

2人前
かぶ（１／８ニカット）2個
魚河岸あげ（半分に切る）4つ
みりん大さじ２
水400㏄
関西おだし1袋

作り方

  • ①鍋に水とおだしを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして残りの材料を入れ、２０分くらい汁気が少なくなるまで蓋をして煮る。

このレシピで使われた商品

関西おだし ３０袋入

関西おだしのだしパックが 三角形のテトラバッグに変わりました。 従来の長方形のだしパックとは違い、中身の素材が良く動く構造に なることで、素材本来のだし味を今までよりもさらに強く味わっていた だけます。 　だしの香りを楽しんでいただくための手間も惜しんではいません。 じっくりと時間をかけて素材の焙煎を行うことで、香りも今まで以上に 更に引き出しています。

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