関西おだしが主役のだし巻き玉子です。味付けはおだしと
みりんだけというシンプルなレシピながら、おだしの豊か
な香りと旨みがやさしく広がります。
朝食はもちろん、あと一品欲しい時にもおすすめです。

材料名

作り方

• ①卵をボールに割って溶きほぐし、おだしとみりんをいれて混ぜる。
• ②熱した卵焼き器に油少々をひき、卵液を５mmの深さくらい入れる。
• ③②がかたまりかけたら、巻いていく。
• ④③に卵液を足しながら、巻いていく。

このレシピで使われた商品

関西おだし ３０袋入

関西おだしのだしパックが 三角形のテトラバッグに変わりました。 従来の長方形のだしパックとは違い、中身の素材が良く動く構造に なることで、素材本来のだし味を今までよりもさらに強く味わっていた だけます。 　だしの香りを楽しんでいただくための手間も惜しんではいません。 じっくりと時間をかけて素材の焙煎を行うことで、香りも今まで以上に 更に引き出しています。

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