関西おだしのうまうま親子丼
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関西おだしの優しいうまみが効いたふわとろ卵の親子丼です。
材料名
4人前
- ●関西おだし1パック
- ●水400㏄
- ●卵4個
- ●鶏肉400g
- ●玉ねぎ半玉
- ●ごはん400g
- ●三つ葉適量
- ●しょう油大さじ4
- ●みりん大さじ4
作り方
- ①玉ねぎはスライスし、鶏肉は一口大に切り、ご飯は炊いておきます。
- ②お鍋に水400ccと関西おだし1パックを入れ、沸騰後4〜5分煮出してパックを取り出します。
- ③ ②に、醤油大さじ4、みりん大さじ4を加え、鶏肉とスライスした玉ねぎを入れて中火で煮ます。
- ④玉ねぎが柔らかくなったら、溶き卵を流し込み、半熟になるまで軽く煮ます。
- ⑤ご飯の上に盛り付け、お好みで三つ葉を添えたら完成です。
このレシピで使われた商品
![](https://dashi.itembox.design/product/000/000000000001/000000000001-01-l.jpg)