鶏肉の炊き込みごはん
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鶏肉としいたけからもおいしい出汁がでるので、調味料は淡口しょう油のみでできちゃいます!
材料名
4人前
- ●関西おだし(基本のおだし)400㏄
- ●お米2合
- ●鶏もも肉(皮を剥いで1㎝角に切る。皮は捨てずにとっておく)1枚
- ●しいたけ(薄切り)2枚
- ●にんじん(千切り)30g
- ●うすくち醤油小さじ2
作り方
- ①洗ったお米を炊飯器に入れ、関西おだし(基本のおだし)400㏄と薄口醤油を合わせて2合分の水加減になるように入れ、足りない分は水を足す。
- ②その上に具材を乗せ、一番上に鶏の皮を乗せ、炊飯する。
- ③炊き上がったら、皮を取り除き、 全体をかき混ぜる。
このレシピで使われた商品
![](https://dashi.itembox.design/product/000/000000000001/000000000001-01-l.jpg)